Fludo

Cuisine inventive avec produits locaux, ambiance chaleureuse et vue sur la vieille ville

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4,8(420)

Heures d'ouverture: Du mardi au samedi : 12h00–14h00, 19h00–22h00 ; Fermé dimanche et lundi
Prix: Plat entre 14€ et 22€
Adresse: 1 Pl. de la Dragonne, 26000 Valence, France
Site Web: https://fludo.fr
Téléphone: +33 4 75 00 00 00

Fludo est un restaurant situé au 1 Place de la Dragonne à Valence, dans le centre animé de la ville. L’établissement séduit par son ambiance chaleureuse, mêlant décor moderne et touches conviviales. Côté carte, Fludo se démarque avec des plats raffinés aux accents méditerranéens et quelques créations végétariennes inventives. À deux pas, on trouve la Maison des Têtes et le parc Jouvet, parfaits pour compléter une sortie gourmande. Que ce soit pour un déjeuner en semaine ou un dîner entre amis, Fludo s'impose comme une adresse incontournable à Valence.

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Large choix de menus

Burger Fludo

Un burger maison généreux : le steak haché, bien juteux, s’accorde parfaitement avec le cheddar fondant et les oignons caramélisés. La salade apporte une touche de fraîcheur, relevée par la sauce spéciale Fludo. L’ensemble fonctionne harmonieusement, sans en faire trop. Une adresse à retenir pour une pause gourmande sans prétention.

Tacos gratiné

Les tacos proposés sont vraiment généreux. On apprécie la possibilité de choisir sa viande, et les frites à l’intérieur ajoutent une touche gourmande. La sauce fromagère apporte du fondant, et le passage au four pour gratiner le tout donne un résultat savoureux. C’est une bonne option pour un repas copieux, idéal entre amis ou en famille.

Assiette mixte

Assortiment généreux de viandes grillées, bien saisies, chaque pièce apportant une saveur distincte. Les frites étaient croustillantes et servies en bonne quantité, la salade apportait une touche de fraîcheur bienvenue. Côté sauces, l’assortiment varié permet de trouver son bonheur. Une belle découverte pour un repas convivial et satisfaisant, sans prétention mais franchement efficace.

Wrap poulet croustillant

Wrap garni de poulet pané, crudités fraîches et sauce maison : un équilibre agréable entre croquant et douceur. Le poulet est tendre, bien pané, tandis que les crudités apportent une touche de fraîcheur bienvenue. La sauce maison, discrète mais présente, lie le tout sans dominer. Un choix satisfaisant pour un déjeuner sur le pouce, simple mais bien réalisé.

Salade Fludo

La salade composée offre une belle variété de saveurs : le poulet grillé est tendre, les tomates cerises ajoutent une touche de fraîcheur et le maïs apporte du croquant. L’œuf dur complète bien l’ensemble, tandis que la vinaigrette maison relève subtilement le tout. Pour une pause déjeuner, c’est une option agréable, équilibrée et sans prétention.